正解は「**A. したがって**」です。

【解説】
「重要な働きがある」という事実から、「不足すると悪影響がある」という結論を論理的に導いています。順接の「したがって」が正解です。
・B（反対に）：対比ではないので不適切。
・C（ちなみに）：補足情報のレベルを超えた重要な結論なので弱すぎます。