正解：A. 実は

【解説】
（　1　）の前の文章では、打ち水という慣習的な行動を紹介しています。一方、（　1　）の後の文章では、それが単に水を撒く行為ではなく、「気化熱で気温を下げる」という科学的な効果を狙ったものであるという「隠された事実・真実」を明かしています。一見しただけでは分からない深い事情や理由を切り出す際に使われる「実は」が最も適切です。他の選択肢は以下の理由で不適切です。・B（そこで）：前の状況を受けて行動を起こす場合に使います。・C（または）：選択肢を挙げる場合に使います。・D（なぜなら）：理由を説明する言葉ですが、文頭で「実は」のように事実の暴露として使うには不自然です（「なぜなら～だからです」の形が自然）。